TÍTULO PROPIO UCM:

DIPLOMA DE ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN, OBESIDAD E IMAGEN CORPORAL

Introducción

El Curso de Especialización en Nutrición, Obesidad e Imagen Corporal aporta los conocimientos indispensables para el diagnóstico, prevención y tratamiento del sobrepeso y la obesidad. Enfocado desde una visión global del tejido adiposo como órgano endocrino, aporta conocimientos sobre las enfermedades asociadas a la obesidad como diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer, así como los efectos deletéreos sobre la salud y la calidad de vida.

Se aborda el sobrepeso y la obesidad desde una amplia perspectiva que incluye las repercusiones de la obesidad en el ámbito psicológico y de la autoestima con un abordaje sobre las alteraciones del contorno corporal como la celulitis y el lipedema, recientemente incluidas como enfermedades por la OMS.

Un abordaje global con atención a las repercusiones psicológicas, modificación de hábitos de vida (ejercicio físico y control del peso, mejoría del contorno corporal y la autoestima, mindfullness- eating, etc.) y conocimientos de otras terapias.

Objetivos

Al finalizar el Curso los estudiantes adquirirán formación específica y actualizada en el campo de la Nutrición, la Obesidad y la Imagen Corporal. Una vez titulados, podrán colaborar en clínicas de Medicina Estética, Centros Sanitarios, Centros hospitalarios o empresas privadas, asesorando a pacientes sobre aspectos nutricionales (dietas, tratamientos, diagnóstico, etc.) con la finalidad de prevenir y controlar el sobrepeso/obesidad y sus efectos sobre la salud.

Metodología de Prácticas

(Semana del 18 al 22 de mayo de 2020 en horario de 10:00h a 21:00h)

En las Prácticas los estudiantes de este Curso de Especialización podrán ver casos de Dieta para control del peso corporal en pacientes crónicos en situaciones especiales o con trastornos alimentarios. Asistirán a una sesión de Coaching Nutricional y Mindfullness. Abordaje de los trastornos del comportamiento alimentario desde los aspectos psicológicos. Presentación de casos de Dietas de Aporte Proteico y Micronutrición. Se llevarán a cabo prácticas de Actividad Física con entrenadores personales para conocer las recomendaciones del ejercicio físico en el paciente obeso. Se realizarán Técnicas de Diagnóstico y Tratamientos con Técnicas Físicas y de infiltración de las alteraciones del contorno corporal.

Programa:

Programa teórico-práctico (semipresencial) de noviembre a mayo

Organiza:

Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid en colaboración con Pineal.

Dirección:

  • Victoria Cachofeiro Ramos (Catedrática de Fisiología de la Facultad de Medicina de la UCM)
  • Emilce Insua Nipoti (Doctora en Medicina y Directora del Centro Médico Pineal – Madrid).

Modalidad de enseñanza: Semipresencial.

Carga lectiva:

30 créditos ECTS

Lugar de impartición:

Las clases teóricas on-line se imparten en la Plataforma Moodle del Campus Virtual de la UCM.

El Programa Práctico se lleva a cabo en el Centro Médico y de Formación Continua PINEAL. Las clases prácticas, que conllevan un mayor conocimiento de los métodos, técnicas, estudios complementarios y productos específicos, se realizan en colaboración con profesionales de reconocido prestigio, así como laboratorios y empresas destacadas del sector.

Más información:

Teléfono: 00 34 911 992 920

Correo electrónico: cristinadiazmartinez@ucm.es / scarpiog@ucm.es / spuig@ucm.es

Página web: https://www.ucm.es/estudios/diplomaespecializacion- nutricion_obesidad_e_imagen_corporal

Reserva de plaza: 400 Euros (Una vez admitida la Solicitud de Preinscripción por la Dirección Académica, que se descontará del precio total de Matrícula)

Precio total Matrícula: 3.200 Euros

Modalidad de pago: 1 ó 2 pagos, a efectuar en octubre y/o octubre 2019/enero 2020 .

Destinatarios: Título de Licenciado o Graduado en Medicina, Farmacia, Biología, Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.

Título de Diplomado o Graduado en: Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Fisioterapia.

Módulo I: Generalidades Del Tejido Adiposo. Sobrepeso Y Obesidad.

Embriología Y Anatomía Del Tejido Graso. Tejido Adiposo Blanco Y Grasa Parda. Fisiología Del Tejido Graso. Tejido Graso De Diferentes Localizaciones. Tejido Adiposo Como Órgano Endocrino. Alteraciones Metabólicas Relacionadas Con La Obesidad: Endocrinopatías. Mecanismos Relacionados Con El Control De La Ingesta. Síndrome Metabólico. “Diabesidad”.

Etiopatogenia del Sobrepeso y Obesidad. Abordaje Diagnóstico del Sobrepeso y Obesidad: Antropometría, Medidas de Circunferencia, Plicometría, Bioimpedancia. Analítica y Estudios Complementarios (Test de Intolerancia Alimentaria, ¿Cuándo y a Quién?, Interpretación de Resultados)

Métodos de Diagnóstico por Imagen. Dexa®, Ecografía Abdominal y del Panículo Adiposo Superficial, TC, RM. Abordaje Terapéutico del S o b r e p e s o y O b e s i d a d . A b o r d a j e Farmacológico. Futuras Dianas Terapéuticas en Obesidad. Complicaciones Cardiovasculares Asociadas a la Obesidad. Cáncer y Obesidad.

Profesorado:

Dra. María Visitación Bartolomé Dra. Susana Bordegaray

Dr. José Cabo Soler Dra. Irene Cabo Plaza Dra. Helena Cabo Plaza

Profa. Victoria Cachofeiro Ramos Dra. Andrea Di Cugno

Dra. María Luaces Méndez

D. Ernesto Martínez

Módulo II: Nutrición En Paciente Sano, Nutrición En Paciente Crónico Y Oncológico. Dietas Especiales Y Dietas Milagro.

AliMentación y Nutrición. Necesidades de N u t r i e n t e s y R e c o m e n d a c i o n e s d e Alimentación Saludable Para la Prevención del Sobrepeso y la Obesidad. Dietética y Nutrición. Aspectos Generales en Sujetos Sanos. Dietas de Moda y Dietas Milagro. Nutrición en Condiciones Especiales. Dietas de Aporte Proteico. Complementos Alimentarios. N u t r i c i ó n e n P a c i e n t e O n c o l ó g i c o . Necesidades Especiales: Nutrición Enteral y Parenteral. Nutrición en Paciente Crónico. Síndrome del Intestino Irritable. Mecanismos Conductuales Relacionados con la Ingesta de Alimentos. Adicciones.

Profesorado:

Dra. Paloma Castaño Cambara Dra. Mónica De La Fuente Dra. Andrea Di Cugno

Prof. Jesús Román Martínez Álvarez Prof. Antonio Villarino Marín

Dra. María Victoria Zamorano Triviño

Módulo III: Trastornos De La Conducta Alimentaria.

Aspectos Psicológicos y Psiquiátricos Relacionados con la Alimentación. Trastornos de la Conducta Alimentaria. Bulimia, Anorexia, Compulsión.

Profesorado:

Dra. Andrea Di Cugno

Dr. Juan Antonio Palacios Castaño

Martínez Dr. Óscar Moreno Domínguez

Dra. María Victoria Zamorano Triviño

Módulo IV: Alteraciones Del Contorno Corporal.

Definición, Etiopatogenia y Diagnóstico de las Alteraciones del Contorno Corporal: “Celulitis” (Paniculopatía Edemato Fibro Esclerótica), Adiposidades Localizadas, Flacidez Cutánea y Muscular. Lipodistrofias y Síndromes Raros del Tejido Adiposo. Lipoatrofia Semicircular Como Enfermedad Laboral. Técnicas Médico- Estéticas Para el Tratamiento del Contorno Corporal: Técnicas Físicas y Tratamientos complementarios.Técnicas Médico-Estéticas Para el Tratamiento del Contorno Corporal: Té c n i c a s d e I n f i l t r a c i ó n , P r o t o c o l o s Terapéuticos.

Profesorado:

Dra. Emilce Insua Nipoti

Módulo V: Lipedema, Edema de los Miembros, Patología Veno Linfática de las Extremidades. Técnicas Bariátricas y Quirúrgicas del Contorno Corporal.

Etiopatogenia y Diagnóstico del lipedema. Diagnóstico Diferencial. Edemas de los miembros de causa venosa y sistémica. Diagnóstico y Diagnóstico diferencial. Tratamiento del edema venoso agudo y crónico. Edemas de causa linfática. Diagnóstico y tratamiento. Tratamiento conservador del lipedema. Abordaje quirúrgico del lipedema. Protocolos pre y postoperatorios en lipedema.

Liposucción. Técnicas de liposucción asistidas. Protocolos pre y postoperatorios. Abordaje de las complicaciones. Lipectomías Protocolos pre y postoperatorios. Abordaje de las complicaciones. Cirugías del contorno corporal pos-cirugía bariátrica.

Técnicas mínimamente invasivas para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad: balón intragástrico, banda gástrica. Indicaciones. Complicaciones. Técnicas quirúrgicas para el tratamiento de la obesidad cirugía bariátrica. Técnicas de resección gástrica. By pass. Indicaciones. Complicaciones. Protocolos previos y posteriores de los pacientes sometidos a técnicas mínimamente invasivas y cirugía bariátrica.

Profesorado:

Dr. Alfonso Antequera Dr. Agustín Arroyo Dra. Paloma Domingo

Dra. Carmen Iglesias Urraca Dra. Emilce Insua Nipoti

Dra. Margaria Novoa Rodríguez Dra. Rosa Sánchez Hernández

 

Módulo VI: Ejercicio Físico en Sobrepeso y Obesidad. Recomendaciones y Pautas de Ejercicio Físico en Co-Morbilidades.

Respuestas biológicas en el tejido adiposo, muscular y conectivo con el estímulo mecánico. Ejercicio físico para prevenir y tratar la obesidad: población infantil y adulta. Recomendaciones oficiales. Tipos de programa de ejercicio físico para prevenir y tratar la obesidad. Protocolos de fuerza muscular

Profesorado:

Iván Gonzalo Martínez

Profa. María José Díaz Arribas

José Javier López Marcos

Dra. Susana Aznar Laín

 

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